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老北京豆汁儿 地球人都知道
老北京豆汁儿 地球人都知道 豆汁儿是老北京人非常喜欢的一道小吃。它是何时兴起来的，现在是难以考证了。 过去，老北京有许多粉房，专门制作豆制食品，豆汁儿就是粉房的下脚料。在制冷设备全无的条件下，豆汁儿很快就会发酵，舍不得浪费的下层老百姓发现这东西还能吃，就逐渐改善加工方法，从而形成了北京一道很有特色的小吃。 喝豆汁究竟有什么好处？...
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